新國大台灣校友會，邁入第五屆，由吳寶春師傅引領著所有優秀的校友繼續前進，將精神與理念持續傳承下去！
2020-2021年這段期間，面對新冠病毒的挑戰，校友會執行團隊也彈性應對，在符合疫情規範下，盡力緊系校友之間的情誼。
｜本屆的精神指標：吳寶春師傅
一步一腳印，堅持初心的同時也不斷自我挑戰、創新。
將於2021年10月，團隊將帶著更精進的手法、嚴選更契合、更升級的原物料，挺進潘尼朵妮世界盃錦標賽(Panettone World Championship)，而在這參賽倒數的日子，誠摯邀請每一位支持我們的你，一同集氣參與，邁向榮耀的路。
在台灣校友會的三長用心籌備下，這場【義氣相挺/義猶未盡祝福茶會活動】正式啟動！
校友們遠從台灣各大城市前來「吳寶春麥方店劇院店」齊聚一堂
共同迎接，微解封後の第一場校友交流饗宴，
為了帶給與會的校友們滿滿驚喜、賓至如歸，
從活動流程的安排，以及每個環節的設計，都讓人倍感用心。
【茶會流程】
本次邀請到優秀又美麗大方的黃珮筌Melody學姊主持大局， 為了祝福寶春師傅，特別獻上一段詩
跨越，分秒之內，或許顛覆一個世界。 勇恆，在每一個人的路上. 一麵包，一天下，勝勢在握。更在意細緻用心的姿態 自然的大地與天空之間，企及顛峰的心性無所不至。 台灣奇蹟，義來只在寶春手中。
本次出席校友來賓，分別為
范貴添副理事長、
森田藥妝面膜大王周旻昇董事長、
竣通投資與生技公司的陳怡仁董事長、
冷鏈運輸行業的中霸天王啓州總經理、
建築室內設計的匠人級人物許碧蘭學姊、
牙科界的「牙科天后」王媛儀牙醫師、
桃園旅遊公會理事長呂中豪、
曾立名會計師，
特別嘉賓：
丰丹嚴選陳蓓梅董事長、
50嵐＆KOI THE’S世界馬雅芬總裁、
小三美日集團超越財務長楊婷小姐、
創板創櫃執行長簡淑華教授、
森田藥妝第四代接班人周鴻佑＆周宇軒、
造陽國際集團二代少東ALEX+友人Melody。
萬事俱備，Road to Glory 此刻開始，
讓我們一起邁向榮耀之路！
【致謝辭】
｜寶春理事長 今天特別感謝學校以及所有校友們熱情的祝福。 我帶著大家的祝福挑戰世界冠軍。 不論結果如何，寶春都由衷的感謝🙏 「相信自己 永不放棄」
｜孫迺先秘書長的話 今日晴朗無雲、和風吹拂，來自北中南全國各地的校友，此刻的午後時光一同齊聚在異國風情、藝術悠閒的市政北二路劇院大街， 於極致經典的KOI THE’S藝術咖啡館，歡樂群聚並進行了一場溫馨感人的祝福茶會， 盛會中更難得的是天王群聚、世代傳承， 多位嘉賓與校友二代熱情參與活動， 舉凡「50嵐+KOI THE’S世界總裁：馬雅芬 小姐」、 「小三美日集團超越財務長：楊婷 小姐」 「台中烘焙理事+伴手禮冠軍🏆的丰丹嚴選董事長：陳蓓梅 小姐」 「中臺灣地方創生+創板創櫃執行長：簡淑華 教授」、 「森田藥妝第四代接班人：周鴻佑+周宇軒」、 「造陽國際集團二代少東ALEX+友人Melody」 均在會場熱情的祝福寶春理事長赴義比賽爭奪冠軍🏆， 在熱鬧的氣氛下交談甚歡，其中更要感謝melody專業熱情的主持， 與所有外場人員細緻貼心的服務，讓整的氣氛推到了最高點！ 二個小時下來，從心靈到美食都收獲滿滿， 亦要感謝諸位貴賓大力支持和參與增添歡樂光彩， 時間飛速，大家在依依不捨的心情下圓滿落幕， 期待將今日一切一切的美好和祝福都集力獻給我們最尊敬的寶春師傅， 讓這個世界一流精湛的團隊「技冠群雄、洋洋得義」「榮耀出征、旗開得勝」， 最後送上一句話：『寶哥，我們所有的國人、校友、貴賓就等您迅傳佳音、速傳捷報」一同為您慶祝「冠軍🏆慶典」喔』
｜黃珮筌 Melody 寶春理事長，希望您能帶著大家的祝福囑託出戰義大利，將其換化成更大的勇氣與力量，再次超越自己與創造台灣奇蹟．感恩今天與會的所有校友，再一次共同創造的美好．有您們真好～能成為新國大台灣校友會的一員，真的很幸運． 因為相聚，讓我們分享了這快樂的時光， 因為茶會，讓寶春理事長的義大利出戰之旅也承載了無盡的祝福。 今天相聚在這裡，用心感受來自新國大校友會的真摯情誼與熱情用心，祝願未來在新的校友會成員帶領下，大家攜手共進，事業蒸蒸日上，再創輝煌．非常感謝今天特別從台灣各個角落前來與會的嘉賓與校友，成就並圓滿了這次的祝福茶會，非常感恩大家的參與，期待我們下次再聚．
｜關於榮耀之路的歷史足跡
於2014年4月，帶著朝聖與歸零的心，學習義大利水果麵包寶春師傅帶著兩位主廚與一位營運經理，
以歸零學習的態度遠至義大利向國寶級有「Panettone教父」之譽的老師傅Rolando Morandin學習這個流傳百年、風行全球的經典麵包，成為老師傅首位亞洲學生。
從培養酵母的基本功開始到揉麵糰、整型、烘烤以及自製果乾完全遵循老師傅的手法與配方，不僅老師傅稱讚為有史以來表現最好的學生，就連當地的麵包師傅也都聞風而來認識交流。
代表臺灣奪亞洲最佳！10月力拚全球冠軍 2021年5月，寶春師傅暨行政總主廚謝忠祐團隊 於潘尼朵妮（Panettone）世界盃錦標賽亞洲初賽 代表臺灣打敗了日本、馬來西亞、新加坡等國 獲得亞洲金牌的殊榮，成為唯一取得亞洲區代表權的麵包店!
於2021/9/27的這一刻，吳寶春理事長將代表台灣前往義大利參加
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